Les Jurassiques, façon Dinosaurus®

Pourquoi ces biscuits en forme de dinosaures ont-ils tant marqué les esprits ? Pourquoi sont-ils si fréquemment cités dans vos demandes gourmandes ? Encore un mystère. Peut-être à cause de ce doux goût et cette texture sableuse ? Parce qu’il y avait des gommes dinos dans les paquets ? Ou parce qu’on peut facilement jouer avec, tels des hommes des cavernes à la bouche pleine de chocolat (oui ceci est quelque peu anachronique) ? Ou parce que vous les engloutissiez tous les jours devant vos dessins animés (ou Jurassik Park, très 1993…), et même plus tard, en révisant vos partiels ? Vous avez d’autres pistes ? Quoiqu’il en soit, voici une version inspirée du Dinosaurus®, réalisée grâce à des emporte-pièces dégotés sur le net. Mais vous pouvez aussi vous fabriquer un patron sur un bout de bristol ! Bon goûter !

À gauche, le Dinosaurus® contient : « Céréales, 49,1% (farine de blé, farine de seigle,  farine complète de blé), chocolat 22% (sucre, pâte et beurre de cacao, lactose et protéines de lait, matière grasse végétale, huile de beurre, arôme : vanilline, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, matière grasse végétale, œufs, sel, lait écrémé en poudre, poudre à lever : carbonate acide de sodium, carbonate acide d’ammonium, levure en poudre, arôme, lactose et protéines de lait. »

À droite, voilà un Jurassique très GRRRAOU.

Ingrédients (pour une vingtaine de Jurassiques)

Pour les biscuits
– 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
– 60 g de sucre roux
– 140 g de farine
– 70 g de farine complète
– 40 g de farine de seigle
– 125 g de beurre
– 1 c. à s. de sucre vanillé
– ½ c. à c. de sel

Pour le nappage
– 150 g de chocolat (noir ou au lait, comme vous préférez !)

Recette

Pour les biscuits
Préchauffez le four à 180°C.
Battez les sucres, le sel, l’œuf et le jaune d’œuf. Ajoutez les farines et mélangez bien.
Enfin, ajoutez le beurre ramolli et coupé en petits morceaux. Mélangez du bout des doigts, jusqu’à obtention d’une belle boule de pâte bien lisse. Vous allez voir, elle est très agréable à travailler !
Farinez le plan de travail, étalez votre pâte et découpez des biscuits à l’aide d’emporte-pièces en forme de dinosaures. Bon vous pouvez toujours découper des étoiles ou des cœur (ou toute autre forme qui vous inspire! ), mais ce sera moins drôle !
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 à 20 min. Les biscuits doivent être bien dorés ! Ensuite, laissez-les tranquillement refroidir.

Pour le nappage
Faites fondre le chocolat à feu très doux ou au micro-onde. Ensuite, nappez les biscuits (la face qui était contre la plaque), à l’aide d’un couteau ou d’un pinceau. Autre technique efficace, trempez-les directement dans le chocolat.
Déposez les Jurassiques sur une feuille de papier sulfurisé. Une fois que le chocolat est pris, vous pouvez les croquer !

PS : En plus, un biscuit en forme de dino est capable de dégommer un T-Rex bien proprement, oui oui, tout à fait.

PPS spécial fair-play : Chocolat noir dessert bio Kaoka© 55% : « Pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de vanille. »

Et en bonus, la danse des Jurassiques !

64 commentaires
  1. Je me sens l’âme de Steven Spielberg grâce à cette recette! Je sens que je vais bientôt créer un énième volet de la saga! <3

    1. hahaha! :)

    2. Très bons ! Trop cool ! Super effet auprès de ma filleule qui est dans sa période Dinosaures et les parents ravis de manger leurs gâteaux préférés !!!

  2. Génial!! j’étais fan de ces biscuits!! ils avaient un goût à part… sûrement grâce au mélange de farine…

  3. genial, hate de tester ça !

  4. Mes biscuits préférés quand j’étais jeune (selon la formule consacrée!) mais je n’en mange plus (ah la sagesse!)… je tenterai donc avec grand bonheur cette version qui me semble plus raisonnable. Seul hic : la quantité de beurre que je pense remplacer par de la purée d’amandes. Merci et vive les dinos!

    1. vous nous raconterez ce que ça donne?…

  5. huuummm ! Quelle riche idée !! :)

  6. Et voilà! Je sais ce que je vais cuisiner avec mon fils mercredi!
    Bon j’ai pas les emporte-pièces en forme de dinos, mais on fera avec le sapin et l’étoile.
    Miam!

  7. voila je crois que je vous vénère !

  8. Ahah, j’ai acheté les emportes pièce en Belgique il y a plus d’un an! J’attendais de trouver la recette des Dinosaurus idéale!
    Génial!!!!!
    Merci!!!

  9. L’enfant en moi se réjouit ! Merci beaucoup pour cette jolie idée :-)

  10. Pour moi les dinausorus ont une autre histoire. J’avais 8 ans on faisait des allers retours tous les deux mois pour aller voir ma tante malade à Poitiers, comme j’avais pas le droit d’aller la voir en chambre stérile, ben je goutais dans la cafétéria ces fameux gateaux, une fois tous les deux mois. J’en ai jamais remangé depuis, mais je veux tenter cette recette pour ma fille merci les filles!!!!

    1. oooooh… :)

  11. ha c’est sympa et ca me rappel beaucoup de souvenir, merci pour cette recette que je favorise :

  12. Génial !!! Bravo les filles ;-)

    1. :)

  13. Mes gâteaux préférés de chez préférés que j’achète tout le temps!!!
    MERCI MERCI MERCI !!!!!
    :-)

  14. MIAM DES DINOS !!! Ils sont très mignons ces petits biscuits à mon avis si je me laisse tenter ils vont pas faire long feu !
    Merci encore pour cette recette !

  15. j’ai fait 3 magasins, impossible de trouver de la farine de seigle :-(

    1. Trouvé en magasin bio :-)

      1. :-)

          1. WAHWAWHAAA mais vous êtes un SUPER client! Et cet écureuil du jurassique est tout à fait mignon!

            1. Auraient ils un peu plus l’aspect extérieur des dinosaurus si on y badigeonne un peu de lait ou de jaune d’œuf avant de les faire cuire?

              1. Oui!! Vous nous donnez des nouvelles si vous essayez?…. :)

                1. oila j’ai mis l’album a jour. Je n’ai pas bien etalé le jaune d’oeuf mais on voit justement la difference que cel afait quand il y en a.
                  Continuez comme ca :-)
                  https://plus.google.com/photos/116183609050133367783/albums/5854205985806753841?authkey=CJ_Lq4_r5IyzwQE

  16. un aller direct à l’enfance ! ;P

  17. A faire d’urgence !! J’adore ces biscuits

  18. Extra ces biscuits, j’ai prévu de faire des « zanimaux » comme ça!! Je retiens!

  19. Superbes, j’adore les dinos !
    Et puis les moules sont bien sympas !
    Bisous

  20. Je suis une grande accro des dinosaurus, j’en achète régulièrement oups lol et étant ausis une grande fan de Jurassic Park (j’ai un problème avec les dino lol), je vais carrément faire ta recette!!

    merki!

    xx

  21. les deux farines sont obligatoires ? On peut prendre que de la farine de blé ?

    1. Rien n’est obligatoire, mais ça n’aura pas le même goût!

  22. bravo !! vous etes geniales moi aussi je fais mes propres experiences, j’adore !! vivement la sortie de votre livre

  23. Ils sont magnifiques!!

  24. Youpiiiiiiiiiiii!!!!!!!
    C’est définitif, l’inconscient n’a pas fini de nous surprendre…
    Je nage dans le bonheur :) :) :) :)

  25. Bonjour,
    Je découvre aujourd’hui votre blog grace à HelloCoton, je suis conquise !
    Mille bravos

    1. Merci et Bienvenue!

    1. Super classe le Triceratops en 3D!

  26. J’adore, ma fille adorerait en faire avec moi mais avec des formes plus girly ^^

    1. Vous pouvez aussi mettre des petits rubans roses autour du cou de vos dames dinos, elles seront girly à souhait! ^^

  27. Bonjour,

    Je venais faire un ptit tour comme ça et là ………. boum ! Où comment perdre 15 ans en 2 secondes ! J’avais complètement oublié les Dinosaurus. Merci à vous.
    Il faut que je trouve au plus vite les emportes-pièces. Et j’en connais 1 à qui ça devrait plaire : mon neveu de 4 ans, fan de dinosaures.
    Merci à vous les filles.
    Et vivement votre livre !!

  28. tentative 1 en cours! merci

  29. Notre maman nous en achète parfois encore …
    (Marine presque 28 ans, Clémentine presque 25 ans et Martin 21 ans bien tassés)
    Mais, on en achète aussi tout seul comme des grands !!!
    Recette à tester donc pour retrouver ce goût si différent, un peu comme les Granola ;-)

  30. J’ai donc tenté les dinos avec la purée d’amandes à la place du beurre : les biscuits étaient un peu secs (je ne sais pas si ça vient de là) mais sinon c’était pas mal ;o)

    1. Merci pour le retour je voulais tester avec de la purée de fruits secs moi aussi :/

  31. Pour nous, les Dinousaurus, ça a le goût des vacances…Allez savoir pourquoi, les premières courses après notre arrivée : melon, rosé, chips et dinosaurus, immanquablement !! La dégustation sera donc rude…

  32. Merci mille fois merci! Ma fille est un inconditionnelle de ce biscuit et je n’arrive pas à lui dire non, même en lisant et relisant la composition qui me rebute…je n’ai plus qu’à trouver les emporte-pièces dino et l’affaire est dans le sac…votre site est génial, dit en passant ;)!

    1. Merci!!

  33. Je viens de découvrir votre blog aujourd’hui et il est vraiment super. J’ai souvent été dans la même démarche que vous sans trouver beaucoup de recettes de bases. C’est particulièrement le cas pour ces biscuits dont je cherche une recette depuis très très longtemps !
    Merci beaucoup pour ces recettes !

  34. Bonjour,

    Bravo pour votre site, très agréable à lire et à partager :)
    Votre site pose un seul souci, on veux tout essayer en même temps LOL

    J’ai néanmoins une petite question, mon petit dino à moi est allergique aux oeufs :(
    Par quoi pourrais-je remplacer l’oeuf dans cette recette (de manière à ce que le gout reste très proche des « vrais »)
    Merci pour tout et surtout bonne continuation à vous :)

    1. On espère que d’autres clients de la Super Supérette qui ont des combines sans-œufs pourront vous répondre! En tous cas vous pouvez toujours faire des biscuits en forme de dinos, en enlevant l’œuf, et pourquoi pas rajouter 1/2 verre de cantine de lait… Le résultat sera forcément différent mais ça ne devrait pas être mauvais! Dites-nous si vous testez!

  35. […] Et heureusement, Mélanie et Lucie, les épicières de La Super Supérette sont là, avec leur recette de Jurassiques ! (Si vous ne les connaissez pas, allez jeter un coup d’œil à leur blog ! Elles ont aussi […]

  36. Superbe recette !! Ils ont vite été dévorés :
    http://www.gastronomicarts.com/2013/07/biscuits-sables-chocolates-inspi-dinosaurus-shortbread-cookies-with-chocolate-dinosaurus-like/
    Continuez à nous régaler ! Vos recettes sont un vrai plaisir, notamment lorsque l’on est comme moi expatriée et nostalgique de certains produits difficilement trouvables hors de France.
    Encore Merci !

  37. J’avoue que je suis conquise par votre recette et je compte bien l’essayer ! ;)
    Cependant j’ai quelques questions.. Pourquoi avez-vous mis trois sorte de farine différente pour la pâte, et cela change t-il vraiment quelque chose niveau gustatif ?
    On peut également se servir d’une seule sorte de farine à la place des trois décrite j’imagine… ?

    1. Oui, le goût est différent, et ressemble plus aux Dino!
      Mais rien ne vous empêche de mettre une seule farine si vous souhaitez!

  38. […] pour les supers parents et supers enfants il y a le site de la La Super Supérette une mine d’or où les recettes des biscuits industriels préférés de nos têtes blondes sont […]

  39. MERCI pour cette super recette ! Testée à l’occasion d’un petit cadeau d’anniversaire : http://lespetitesbetisesdedenise.blogspot.fr/2015/02/dinos-au-chocolat.html

  40. Bonjour !
    Super ces dinosaurus, j’ai un chéri qui va être dingue (27 ans et toujours nostalgique de ses dinosaurus…)
    Est-ce qu’on peut remplacer la farine de seigle par de la farine de châtaigne ?
    Et où pourrais-je trouver ces emporte pièces spéciaux ?
    Merci ! :)

  41. […] alors il me faut essayer d’en faire moi-même. Je ne peux donc pas passer à côté des Jurassiques. Il ne me manque qu’un peu de courage, et de temps devant moi […]

  42. […] est sortie. Il rejoindra très bientôt ma bibliothèque j’espère !  Des Dinosaurus maison, retour en enfance assuré !  Yummy !  Napolitain *___*  Et […]

  43. […] Donc « cher public », me voilà aujourd’hui avec une recette de biscuits dinosaurus faits maison. Pour cela je me suis inspiré de la recette du blog la super superette. […]

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