Mots-clé : confiserie

Les Barrés, façon Carambar®

Selon la légende, le Carambar® serait né – comme beaucoup de bonnes idées – d’une erreur, dans l’usine du Chocolat Delespaul-Havez, dans le Nord de la France. Une machine se serait déréglée lors d’un test de friandise au caramel et au chocolat, produisant un bonbon en forme de barre, immédiatement baptisé… Carambar®. Depuis, la marque est passée de groupe en groupe. Et cette confiserie au caramel, à la fois assez dure et collante, est restée culte (plus d’un million de fans sur Facebook). Aujourd’hui, on pense toujours aux blagues mythiques (même si pas toujours hilarantes)… D’ailleurs, rappelez-vous, la fausse annonce de l’arrêt des blagues Carambar®, au profit d’exercices ludo-éducatifs, avait provoqué beaucoup d’émotion… Nous vous proposons aujourd’hui une version home made, absolument proustienne. Bon, cette recette a fait l’objet de très nombreux tests, et des petits paramètres ont mené à des échecs. Il est fort probable que d’un jour ou à  l’autre, d’une poêle à l’autre, d’un beurre à l’autre, les résultats soient d’une texture fluctuante. Mais pas de panique, ça devrait (quand même) être bon ! Si vous n’avez pas le même humour que les fabricants de blagues industrielles, vous pourrez proposer vos propres calembours sur des petits papiers. Et SUPER BONUS, on vous propose à la fin une planche A4 à imprimer et à découper comprenant la crème de la crème des blagues de notre concours de blagues. Les plus carambolesques des devinettes et facéties… À glisser dans vos bonbons faits maison.

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Les Raffinés, façon Raffaello®

Vous êtes en plein dans la confection des paquets cadeaux, du bolduc jusqu’au cou ? Vous êtes en train de fignoler votre sublimissime bûche de Noël faite maison ? Vous tapotez sur votre i-phone, coincé dans un bouchon, sur la route de chez Mémé ? Vous êtes en train d’essayer de dompter des enfants fauves, surexcités à l’approche du 25 ? Vous venez de foirer votre foie gras maison ? Vous avez déjà envie d’étrangler votre belle-mère?
Allez, pas d’angoisse, voilà une petite pause de douceur dans ce monde de brutes. Aujourd’hui, on fabrique des Raffinés façon Raffello®, des  «gaufrettes fourrées et enrobées de coco avec une amande entière». Une petite friandise multi-texture assez… irrésistible. Pour les puristes, c’est plus un bonbon qu’un véritable chocolat puisque les Raffaello® ne contiennent pas de chocolat (attention réclame télé tellement kistsh qu’on dirait une fausse pub des Nuls). Nos Raffinés contiennent du chocolat blanc, parce que c’est quand même bien bon, et que ça donne un chouette enrobage… À vous de jouer, aujourd’hui, demain ou après Noël, si vous êtes déjà overbooké par la préparation du réveillon !

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