Les Magiques, façon madeleines St-Michel®

Salut la compagnie ! Comment ça va dans vos cuisines confinées ? Nous revenons aujourd’hui avec une nouvelle recette hyper simple. Si vous avez notre livre Mes goûters 100% faits maison (qui sera d’ailleurs de nouveau dispo à la fin du confinement, on vous tiendra au courant !), vous connaissez déjà nos Magiques ! En plus d’être un joli prénom (porté autrefois par la grand-mère de notre épicière Mélanie !), la madeleine, originaire de Lorraine, est un petit gâteau rondelet plein de mystères (si vous voulez en savoir plus, notre épicière Lucie a écrit un article à ce sujet en 2018 !). Il n’y a rien de plus simple que la composition de ce petit goûter : de la farine, du sucre, des œufs, du beurre. Voire un poil de citron, d’amandes ou bien de miel. C’est pourtant une pâtisserie subtile à réussir… Car pour obtenir une bosse bien dodue, la cuisson est délicate ! Nous vous proposons ici une version facile, parfumée avec une pointe de miel.

Les Sergents Chics, façon Captain Choc®

LES SERGENTS CHICS #1

Bonjour à tous ! On espère que vous allez bien et on vous souhaite une super, mais vraiment super année 2015, malgré tout. Aujourd’hui, on s’attaque à un goûter disparu, au grand dam des enfants des années 1990, ce petit cake moelleux aux pépites de chocolat, accolé d’un pirate blondinet qui faisait des clins d’œil : le Captain Choc®. Bon, en réalité, les produits ont été repris sous l’aile de Pépito, et si vous achetez aujourd’hui un Pépito choco pépites®, il aura sans doute un goût très semblable (ou pas, la mémoire gustative a ses raisons que la raison ignore).  Il existait aussi des versions aux fruits pas mal du tout… Et toute cette affaire jouait sur l’ambiance pirates, corsaires, vieux rafiots, pépites et lingots d’or. Ça vous rappelle quelque chose ? Bref, voilà notre version inspirée de ce bon vieux Captain Choc®, un Sergent Chic moelleux comme un oreiller. On espère que ce sera doux pour vous…