Mots-clé : sablés

Les Champêtres, façon Sablés des Prés Bonne Maman®

LES XXX #1

Bonjour à tous ! Nous revoilà (oui, oui, nous ne sommes pas très assidues en ce moment…) par cette froide journée de novembre, avec une recette quelque peu printanière. Car les Sablés des Prés de Bonne Maman® (fabriqués avec du beurre et des œufs frais, c’est assez rare et chic pour le noter !), délicieux et pleins de petites graines, inspirent nos Champêtres du jour. Si leur texture est aussi addictive, c’est sans doute grâce à toutes ces bonnes choses, flocons d’avoine, sésame, graines de pavots, qui croquent sous la dent… Allez, bon goûter, et si vous avez des envies de recettes spéciales Noël, n’hésitez pas à nous le dire !

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Les Jurassiques, façon Dinosaurus®

Pourquoi ces biscuits en forme de dinosaures ont-ils tant marqué les esprits ? Pourquoi sont-ils si fréquemment cités dans vos demandes gourmandes ? Encore un mystère. Peut-être à cause de ce doux goût et cette texture sableuse ? Parce qu’il y avait des gommes dinos dans les paquets ? Ou parce qu’on peut facilement jouer avec, tels des hommes des cavernes à la bouche pleine de chocolat (oui ceci est quelque peu anachronique) ? Ou parce que vous les engloutissiez tous les jours devant vos dessins animés (ou Jurassik Park, très 1993…), et même plus tard, en révisant vos partiels ? Vous avez d’autres pistes ? Quoiqu’il en soit, voici une version inspirée du Dinosaurus®, réalisée grâce à des emporte-pièces dégotés sur le net. Mais vous pouvez aussi vous fabriquer un patron sur un bout de bristol ! Bon goûter !

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Les Spirituels, façon Sprits®

Encore un gris mercredi de printemps… Parfait ! Oui, PAR-FAIT, c’est un jour à cuisiner des Spirituels, façon Sprits® ! Car le ciel morose pousse à boire du thé ou du chocolat chaud. Et figurez-vous que les Spirituels adorent faire trempette.
Ils sont charmants, ces Spirituels, avec leur petit mouvement torsadé, et ce sablé fondant, presque velouté. Le fabricant belge des Sprits® indique que « seul Delacre a le secret de la recette originale du Sprits, né aux Pays-Bas. Un délicieux biscuit sablé doré au four dans sa forme originale et unique. » Mais la Super Supérette sait aussi fabriquer de jolis goûters inspirés des Sprits®… En plus, ce genre de biscuits bien connu est souvent appelé « sablé viennois ». Alors, les petits nés de parents belges sont-ils autrichiens ou hollandais ? Nous n’avons pas contacté Delacre pour avoir plus d’indices historiques. Le mystère reste entier. Découvrez notre recette parisienne !

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Les Grandiloquents, façon Granola®

« Ne pariez jamais que vous n’en mangerez qu’un »… Ça c’est bien vrai !  Encore un exemple de biscuit « reviens-y 10 fois sans même t’en rendre compte ». Le Granola® déchaîne les foules, les fanatiques et les passionnés peut-être au même titre que les Pim’s®, ce qui n’est pas peu dire. La page Facebook de Granola® compte plus de 170 000 fans ! Cependant, on assiste à un phénomène sociologique étonnant, une espèce de battle entre les aficionados de Granola® et les fans des Pépito®. Entre Beatles et Stones, il faut choisir. Entre le Prince vaillant et le Mexicain joyeux, notre cœur balance… On a quand même un penchant pour les Granola® et leur sablé unique. Mais ça ne veut pas dire qu’on ne s’attaquera pas aux Pépito® d’ici quelques mois… En attendant, goûtez donc nos Grandiloquents !

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