Salut la compagnie ! Comment ça va dans vos cuisines confinées ? Nous revenons aujourd’hui avec une nouvelle recette hyper simple. Si vous avez notre livre Mes goûters 100% faits maison (qui sera d’ailleurs de nouveau dispo à la fin du confinement, on vous tiendra au courant !), vous connaissez déjà nos Magiques ! En plus d’être un joli prénom (porté autrefois par la grand-mère de notre épicière Mélanie !), la madeleine, originaire de Lorraine, est un petit gâteau rondelet plein de mystères (si vous voulez en savoir plus, notre épicière Lucie a écrit un article à ce sujet en 2018 !). Il n’y a rien de plus simple que la composition de ce petit goûter : de la farine, du sucre, des œufs, du beurre. Voire un poil de citron, d’amandes ou bien de miel. C’est pourtant une pâtisserie subtile à réussir… Car pour obtenir une bosse bien dodue, la cuisson est délicate ! Nous vous proposons ici une version facile, parfumée avec une pointe de miel.