Les Grandiloquents, façon Granola®

« Ne pariez jamais que vous n’en mangerez qu’un »… Ça c’est bien vrai !  Encore un exemple de biscuit « reviens-y 10 fois sans même t’en rendre compte ». Le Granola® déchaîne les foules, les fanatiques et les passionnés peut-être au même titre que les Pim’s®, ce qui n’est pas peu dire. La page Facebook de Granola® compte plus de 170 000 fans ! Cependant, on assiste à un phénomène sociologique étonnant, une espèce de battle entre les aficionados de Granola® et les fans des Pépito®. Entre Beatles et Stones, il faut choisir. Entre le Prince vaillant et le Mexicain joyeux, notre cœur balance… On a quand même un penchant pour les Granola® et leur sablé unique. Mais ça ne veut pas dire qu’on ne s’attaquera pas aux Pépito® d’ici quelques mois… En attendant, goûtez donc nos Grandiloquents !

Dans nos Granola® adorés, on trouve : « Farine de blé 37% – Chocolat noir 27,1% (pâte et beurre de cacao, sucre, lactose, beurre pâtissier, émulsifiants : lécithine de soja – E476) – Matière grasse végétale – Farine complète de blé 12,9% – Sucre – Sirop de sucre – Poudre à lever : carbonate acide sodium, carbonate acide d’ammonium – Sel – Acidifiant : acide citrique. »

À droite, un Grandiloquent fait maison, extrêmement bon…

Ingrédients (pour 25 biscuits)

 Pour le biscuit
– 125 g de farine blanche

– 75 g de farine complète
– 50 g de sucre de canne
– 1 c. à soupe de sucre vanillé maison (ou 1 sachet de sucre vanillé tout prêt)
– 75 g de beurre
– 1 œuf
– 1 c. à café rase de bicarbonate de soude
– 1/2 c. à café de sel

Pour le nappage
– 150g de bon chocolat noir

Recette

Mélangez dans un saladier les farines, les sucres, le bicarbonate et le sel. Ajoutez le beurre ramolli (mais pas liquide !) puis l’œuf. Pétrissez bien jusqu’à ce que la pâte soit belle et homogène. Formez une jolie boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au frigo. Laissez passer au moins deux heures que vous occuperez comme bon vous semble.

Préchauffez le four à 180°C, sortez la boule du frigo et étalez-la au rouleau (ou avec les paumes des mains si vous n’avez ni rouleau ni bouteille en verre vide et propre !) pour en faire une couche de 5 petits millimètres. Il ne faut pas que ce soit trop fin, sinon c’est cuit trop vite et surtout… c’est moins bon !

Découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre. Déposez ces ronds sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et piquez-les avec la pointe d’un couteau. Les Grandiloquent ne gonflent pas beaucoup, donc vous pouvez en mettre beaucoup sur une seule plaque. Enfournez pour 10/15 minutes, jusqu’à ce que vos biscuits aient une jolie couleur dorée.

Laissez-les refroidir. Pendant ce temps, préparez le nappage au chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Vous pouvez éventuellement ajouter une noix de beurre…

Nappez le côté lisse de vos biscuits refroidis (donc le côté qui était contre la plaque) de ce chocolat, au pinceau ou au couteau. Ou en trempant directement les biscuits dedans pour les plus téméraires ! Quand le chocolat est complètement refroidi, laissez prendre au frigo. Et là, c’est triple miam.

PS : Pour info, la farine T110 c’est de la farine complète (à 87%). La T150, c’est de la farine intégrale (à 95%). Ces Grandiloquents ont été fabriqués avec de la T110 bio, quand c’est complet c’est quand même plus cool que ce soit bio…

PPS : Sur les bons conseils d’une lectrice, l’épicière Mélanie a fait son propre sucre vanillé en mettant dans un petit bocal du sucre de canne blond et deux gousses de vanille. Au bout d’une semaine, elle a broyé les gousses au mixeur, et les a remises ensuite dans le bocal. Résultat, c’est simple et bon, et carrément moins cher, même avec des produits bio. Parce que bon, le sucre vanillé Vahiné est à 2,49 euros les 10 sachets, soit 33, 20 euros le kilo… Et en plus, ça évite moult petits emballages des sachets de sucre vanillé !

PPPS : Vous pouvez aussi utiliser du bon chocolat au lait, du chocolat blanc, faire un mélange entre plusieurs chocolats, faire des dessins sur le chocolat… On vous fait confiance !

PPPPS spécial fair-play : nous avons utilisé dans cette recette du chocolat noir bio Kaoka® contenant « Pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille. Cacao 55% minimum. »

    104 commentaires

    1. HellMozer

      Bonjour !

      J’aurais une petite question : le temps de repos de la pâte pendant une nuit, c’est nécessaire ?
      Non parce que j’ai une amie qui attendait avec impatience la recette et que depuis 5min elle me hurle des « je veuuuux je veux je veux je veuuuuux granolaaaaaa haaaaaaa », donc j’aurais aimé faire poser un peu moins si possible !

      Merci et merci pour tout votre blog qui est un peu l’idée du siècle.

    2. Alice

      j’ai déjà essayé d’en faire mais le résultat était peu ressemblant aux originaux mais ils étaient très très bons quand même -par contre j’avais mis un peu de céréale pour le biscuit -

    3. Margaux

      wahhhhhhhhhhhh ça à l’air über top !
      Par contre y’a pas un peu de noix de coco dans les granola ?
      En tous cas trempé dans un verre de lait ça fait un goûter démentiel, merci !

        • Thy

          Bon j’irai checker ça demain alors !
          Pour info comparativement, ça revient au même prix de les acheter ? (j’aime beaucoup quand vous faites ça, ça prouve par A+B que généralement ça coute pas plus cher de faire soi-même )
          Continuez comme ça !!

          • LA SUPER SUPÉRETTE

            :) C’est drôle que vous mentionniez ça car justement, suite au commentaire d’une lectrice, on se disait que nos calculs étaient pas très fair-play car on ne compte pas l’énergie utilisée, le temps passé, ou encore le plaisir de cuisiner ! Mais pour info un paquet de 16 Granola© coûte 2,03€ (195g, soit 0,13€ le biscuit de 12,2g) alors que les 25 Grandiloquents nous ont coûté en ingrédients 3,80€ (430g, soit 0,15€ le biscuit de 17,2g) en utilisant principalement des produits bio (farine complète, œuf, sucres, chocolat). Comme quoi « ce n’est pas plus cher de bien manger » !

      • Zéli

        Chez Auchan, la farine bio est de la 110, je crois même qu’il n’y a pas trop d’autres possibilités dans la bio. Je prend celle-là habituellement.

    4. veronique

      Miam, bravo et Merci , cela donne envie !!! Mais par chez nous , nous sommes bcq plus accro au petit mexicain … alors j’attends la recette avec impatience , mais je vais sans doute aussi tester celle ci !!! Et oui, tout ça c’est pour le plaisir de faire et de manger après !

    5. pillowlava

      Huum … ça a l’air top !
      Et vous avez détaillé l’épaisseur optimale de la pâte et l’étalement sur la plaque <3 héhéhé.
      Encore une recette qui va être testée les prochains jours, ça !

    6. Gally

      Une merveille ! Ils sont vraiment bien réussis. On retrouve bien le côté granuleux des Granola.
      Dans un but d’économie d’énergie, j’ai fait fondre le chocolat en le mettant directement dans un bol dans le four lorsque ce dernier refroidissait. Ça fonctionne bien (c’était le premier essai)

    7. La Châtaigne

      Je suis définitivement dans la Team Granola, surtout après avoir testé les deux (Pepito et Grano) à quelques minutes d’intervalles (oui, c’est limite pêcher à ce stade, mais maintenant je sais de quoi je parle ;o) !

      Sinon vos Grandiloquents me donnent méchamment envie… si seulement j’aimais faire la cuisine, je crois que je testerais toutes vos recettes !

    8. Pomme de reinette

      @ Brindille : attention manger trop sucré donne du diabète, trop gras du cholestérol, trop salé de l’hypertension…Mettre dans du papier d’aluminium est nocif (car des particules passent dans les aliments)… Le micro onde…Et pour finir, une pensée à la disparition des ours polaires en allumant votre four. Lachez vous je vous en prie ! VIVEZ et mangez des granolas* même au micro onde !!!! Tout est nocif pour notre santé alors autant en profiter =). Bonne journée à tous et merci au site pour ces merveilleuses recettes. Vous ensoleillez mes journées ! Bien cordialement.

    9. Poussin

      La recette a l’air super bonne mais l’inconvénient est qu’il y a un oeuf !
      Or, le gros avantage des Granola(c) pour les allergiques à l’oeuf, est qu’ils n’en contiennent pas, eh oui…
      Une suggestion pour remplacer l’oeuf ?

        • Poussin

          J’essaierai et je vous dirai !
          Parfois, l’oeuf est compensé par du beurre, mais comme il y en a déjà, j’ai peur que ce soit un peu écoeurant d’en ajouter…
          Sans transition, j’ai essayé la recette des Pitchounets (qui elle, est sans oeuf, à part en déco pour faire dorer) et mon gourmand de 3 ans, qui n’avait jamais pu manger un Pitch (c), a trouvé ça très à son goût ! Un grand merci pour cette recette facile à faire et sympa à manger !

            • Mina

              Coucou,

              quelqu’un a essayé sans l’oeuf?
              En faite, la vrai question c’est a quoi sert l’oeuf dans cette recette?
              Si c’est juste pour lier la pate, on pourrait le remplacer par de la fécule de mais diluée dans un liquide.
              Mais si il a une autre utilité, faudra alors essayé un autre équivalent.

              une idée?

              • Alex

                Bonjour Mina,
                Je pense avoir un semblant de réponse.. tout est bon à prendre pour dévorer ces délices! Je fais souvent une recette de cookies anglaise qui remplace l’oeuf par du golden syrup (à substituer par du miel) qui lie vraiment la pâte.. donc l’oeuf semble jouer le rôle de liason. Je vous invite à remplacer l’oeuf par 1 cc maizena dilué dans un tout petit peu de lait et d’ajouter 1 CS de miel. Donnez moi en des nouvelles! :D

    10. violette

      un grand merci pour toutes vos supers recettes qui régalent petits et grands !!! il est aussi dans cette recette possible de faire un boudin plutôt qu’une boule et ensuite découper des cercles de 5mm . en tout cas je teste dès demain il ne me manque que la farine complète !!!

    11. P1prenelle

      Je viens juste d’en faire. Ils sont sagement au frigo et j’attends le retour de mon homme pour les dévorer. Bon ok, j’en ai déjà mangé un pour gouter (bah oui on sait jamais ^^) et franchement, ils sont trop miam, un vrai délice !! Je crois qu’ils ne vont pas faire long feu =)
      Merci pour ce blog qui est une pure merveille (ou une torture au choix) ! La prochaine fois je tente les Pitchounets ou les Pimpants…ou les deux =D

    12. Anne

      La pâte est dans le frigo d’ici une petite demi-heure le VRAI travail va commencer avec l’étalage de la pâte etc… ! Je fais cette recette pour une soirée filles et cochonneries ( cochonnerie = gloutonnerie calorique). J’ai aussi fait des cookies M&M’s et je ferais un Smoothie Gourmand pour faire passer le tout ! En tout cas je n’ai qu’une hâte c’est de goûter au Grandiloquents se soir .. Je vous en dirait des nouvelles :)

    13. Florie

      très bons par contre je ne retrouve pas totalement le goût des granola… La prochaine fois je rajouterai encore un peu de chocolat (déjà là j’en ai mis 200g… moi gourmande? non…)

    14. Gabrielle

      Bjr c’est génial se que vous faite merci! Je voudrai tester les grandiloquents mais 2 question la farine blanche sa se trouve ou c’est quoi? Et le bicarbonate sa se trouve ou svp? Merci et bravo

    15. Ping : Battle à la Gaîté Lyrique | LA SUPER SUPÉRETTE
    16. gustin

      maman attentive a ce que mangent ses enfants chéris, je vous remercie vivement!!! ce que vous faites est purement une nécessité pour bien manger et retrouver le chemin de la cuisine, oubliant un peu , celui du supermarché!!!merci merci , et je savoure toutes vos recettes…

    17. Ping : La Super Supérette | PETIGATO
    18. Miss

      Je ne comprends pas, j’ai suivi les proportions et les indications à la lettre, mais le résultat est pire que décevant. Les gateaux sont vraiment mauvais, on dirait qu’il n’y a que du bicarbonate à l’intérieur (je sais pas si vous avez déjà mangé une pleine cuillère de bicarbonate, mais c’est juste immonde). Quelqu’un aurait une idée de ce qu’il s’est passé?

    19. Lola

      Bonjour !
      J’ai préparé ces supers Grandiloquents pour la distribution de ce soir dans ma Ruche de Niort. Tout ceux qui y ont goutté ont adoré ! Tous m’ont dit que c’est exactement le gout des vrais. J’ai donné l’adresse de votre site pour ceux qui voulait la recette.
      Merci a vous !

    20. Mélisande

      Un immense merci pour votre blog, j’y passerais des heures ! Vivement de nouvelles recettes, en attendant de tester les nombreuses que vous proposez !

    21. Lucie

      Bonjour :) J’ai 15 ans , aujourd’hui j’ai essayé ces granolas , la texture du gâteau est super enfin sa sent bon tous sa , quand je les ai goûté il y a eu un gout de bicarbonate de soude pourtant je n’en ai pas mis beaucoup et sa gâche tous ! Comment sa se fait et avec quoi je pourrais la remplacer? Merci

    22. Justine

      Je les ai fait hier, et ils étaient encore meilleurs que l’original! Je trouve ce concept génial de reproduire ces recettes connues à la maison, au moins on sait ce que l’on mets dedans! Je vous ai fait un petit peu de pub sur mon site parce que vous le méritez :-) J’ai hâte de lire vos prochaines recettes, là je m’en vais faire les Kinder Bueno hihi :-)
      Bonne continuation,
      Justine; http://17yearsoflove.blogspot.fr/

    23. Audrey

      Je viens tout juste de finir la recette et à fortiori de les goûter. Verdict : ils sont délicieux, je suis officiellement une nouvelle adepte de votre site! Merci pour ce travail que vous partagez généreusement.

    24. Ping : Comme des granola – recette « the kitchen around the corner
    25. diana

      Voilà, après un essai tout le monde est accroc aux grandiloquents!
      Le slogan est toujours revendiqué : ne pariez pas que vous n’en prendrez qu’un!
      Petit digression à la recette originel : chocolat dessert au caramel (fatal)

      PS : ne pas laisser la pâte au frais plus d’une journée ou alors en faire une couche de moins de 5mm sinon vous aurez des grandiloquents qui gonflent trop, et donc trop bourratifs mais tout aussi bon apparement :)

    26. Olivier

      Yeaaaaaahhhh ! testé hier :)
      Bon, j’ai un peu galéré avec la pâte au moment de l’étaler (trop friable), mais au final je m’en suis sorti !
      mon testeur les a trouvé un poil trop épais, mais sinon il les a bien mangé :O
      next week je teste les Pimpants !
      merci les supers supérettes

    27. Christelle

      Testé hier !
      commentaires de ma tribu :
      - l’ado: si tu les emballes on y voit que du feu tu peux les faire passer pour des vrais
      - le moyen : tu vas en refaire quand?mais pourquoi j’en ai moins que mon (grand) frère ?
      - le mini lui , à mangé et s’est resservi ….
      alors merci merci merci et MERCI !

    28. Ping : Mes cookies façon G****la » Sysy In The City
    29. Julie D.

      Bonjour !
      C’est la troisième fois que je réalise votre version des Granola et je tenais à vous remercier chaleureusement : gros succès à la maison ! J’adore vos idées et votre humour : longue vie à la Super Supérette !
      P.S. à Olivier : moi aussi ce matin j’ai retrouvé dans mon frigo une boule de pâte très friable. Et je ne sais pas pourquoi. Mais il m’a suffit de la retravailler 2 minutes et après ce rapide pétrissage j’ai retrouvé la pâte lisse et manipulable des autres fois !

    30. MyriamB

      Bonjour, merci pour la recette, mais j’ai du loupe quelque chose car mes granolas sont pas terribles. C est pas qu’ils ont un gout de bicarbonate de soude, c’est juste qu’ils n’ont pas du tout le gout des vrais Granolas et qu’ils sont même insipides en fait. Seule le nappage au chocolat donne un peu de gout :-(

    31. MyriamB

      J’apporte un rectificatif : en fait, je les ai laisses refroidir, puis saupoudres de sucre glace, et finalement, je peux dire (au bout du 7eme biscuit en 10 minutes), qu’ils sont finalement plutot pas mauvais, et qu’ils ont meme un petit gout de Granola ! Merci : )

    32. edith

      Tout simplement parfait ! réalisés cet après-midi avec une amie dont la fille est une quasi monomaniaque des Granola, nous sommes unanimement d’accord, c’est délicieux. Il va falloir les préparer par 50 à tous les coups…
      Merci et bravo pour ce blog si malin.

    33. Triple miam

      Troooooooooooooooooooooop bon testé approuvé, ça fait 5fois que je les fait rien a dire mieux que ceux du super marché. Hésitez pas a testé d’une simplicité déconcertante.
      Merci les épicières!!!
      (J’ai aussi testé « kinder délice » un pur délice et les « chamonix » une merveille.)

    34. Wikette

      J’ai adopté cette recette qui est une vraie merveille! D’ailleurs je l’ai posté aujourd’hui sur mon blog! Merci pour votre site formidable, je compte bien tester d’autres recettes!

    35. Angela

      Teste pour la premiere fois en forme de coeur et roses (saint valentin oblige). Le biscuit est delicieux, a vraiment la texture du granola (pas exactement le gout mais ce n’est pas de l’industriel. Me reste plus qu’a trouver l’amoureux avec qui les partager !

    36. Neige

      encore une recette de chez vous testée à la maison et encore un régal …ce site est une source de recettes sucrées pour moi et les enfants en profite eux aussi ..

    37. Ping : Pour commencer, un peu de douceur ! | sophiespatz
    38. Chloé

      Au Québec depuis 15 ans, ce sont les Granolas qui me manquent le plus… Et non, ils ne sont pas (encore) importés ici, même si on trouve d’autres biscuits Lu et autres produits français… Quelle joie d’être tombée sur votre recette! Je viens tout juste de la faire et c’est super bon! La texture n’est pas tout à fait la même, le goût est aussi différent, mais c’est tout de même excellent! J’ai dû ajouter un peu d’eau à la pâte, elle était trop friable.
      Merci encore! Prochain essait: le nutella! ;-)

    39. Mathieu

      J’en ai fait hier et en effet, le goût est génial ! Merci beaucoup pour vos recettes et votre initiative ! Par contre j’ai eu quelques soucis.
      _Le premier est la dureté de la boule après 2h au frigo, j’ai du la passer un peu au micro-onde pour la ramollir, peut-être ai-je mis un peu trop de beurre?
      _Deuxième soucis, l’étalage. Je ne suis pas super cuisto (j’ai 20 ans et à part les fondants au chocolat, je sais rien faire d’autre !) et j’ai eu du mal à l’étaler correctement. La pâte collait au rouleau et était friable, trop de beurre encore? J’ai mis un peu de farine blanche sur le rouleau et sur la pâte et ça a été.
      _Troisième soucis : Comment faites-vous pour avoir un chocolat aussi lisse? Le mien ressemblait à une pâte, limite une mousse après passage au micro-onde (avec 3 cuillère à soupe d’eau).
      _Quatrième (promis, c’est le dernier) : Mes biscuits étaient un peu mou même après avoir refroidit. Four préchauffé à 180°, 10min de cuisson. Une solution?

      Je vais en refaire, ça c’est certain !

      • LA SUPER SUPÉRETTE

        Alors, concernant la dureté de la pâte, en effet pour nous aussi elle l’est en sortant du frigo mais en la prenant par petits bouts et la malaxant bien, elle ramollit. Après, en effet si elle est trop collante, un peu de farine et hop! Pour avoir un chocolat bien lisse il faut le faire fondre tout tout doucement, soit au bain-marie, soit au micro-onde par tranches de 30s max en mélangeant bien entre les coups. Et comme nous l’avait conseillé quelqu’un sur le blog, il ne faut pas ajouter d’eau mais éventuellement un peu de gras (on met souvent une lichette d’huile de tournesol). Quant à la « mollesse » de vos biscuits… je ne sais pas trop… peut-être étaient-ils trop épais et pas assez cuits?? En tous cas, bonne cuisine si vous les retentez!

    40. Triple miam

      Pour les biscuits mou, je confirme c’est parce que c’est un peu gros. Je les ai refaits un chouia plus fin, et ils étaient impeccable.
      Depuis ils sont incontournable à la maison, mais j’ai arrêté d’en faire parce en une matinée il n’y avait plus rien… Et c’est pas bon pour le poids même si c’est fait maison… Par contre vos pitchountes… Miam miam impossible d’arrêter.
      Merci encore les super super super épicières.

    41. Marion

      Testés hier (avec de la farine T80 uniquement par contre). Très bons ! très proches du goût des Granola !!
      Je pense vraiment que le « truc » c’est de les faire assez épais et d’y aller généreusement sur le chocolat :)
      Recette hyper facile (il faut juste prévoir les 2h de repos et une petite 1/2h de frigo pour durcir le nappage à la fin), et pas de soucis pour étaler le chocolat à la petite cuillère (j’avais un peu peur de cette étape !).

    42. alinecookandco

      Bonjour!
      Petite question, après avoir mis la couche de chocolat et que j’ai laissé refroidir, mais biscuits ramollissent… est-ce que c’est parce que je ne les mets pas au frigo ?Merci par avance et bonne journée !

    43. Lily ♥

      Bonjour !
      J’ai une question à vous poser : souvent quand je fais des cookies, ils « gonflent » pendant la cuisson, ils sont tout beaux, je les sors du four, et ils se « dégonflent » ! Avez des conseils pour qu’ils restent « gonflés » ?
      Merci ! ♥

    44. carotte

      J’ai testé… à ma sauce.
      J’ai remplacé 20g de farine complète par autant de flocons d’avoine mixés. Pas d’oeuf mais un peu d’eau pour lier. Et un gros boudin au congélateur pendant 1h. Puis tranches fines (24, tout de même !), 15 min au four, et mes 2 goinfres n’ont pas pu attendre qu’ils soient froids et couverts de chocolat pour se jeter dessus.
      Verdict : hum, c’est délicieux ! (avec ou sans nappage)
      Ma fille (5 ans) m’a expressément demandé les mêmes traces sur le chocolat que celles des Granola, donc il a fallu improviser des dessins à la tranche de couteau.
      Elle m’a aussi conseillé de faire des petites boulettes et de les écraser pour que ça ressemble plus aux « vrais ». À tester la prochaine fois.
      En tout cas, merci pour cette super recette, et pour les autres. Elle vont bien nous servir puisque ma fille a également décidé de ne plus manger d’huile de palme pour conserver l’habitat naturel des gorilles (merci le parc animalier ! ;-) ) (et du coup, le caddie est beaucoup moins rempli, bizarre bizarre)

    45. petitsplatsnath

      Bonjour,
      Cette recette est une pure merveille. Un grand merci pour votre site découvert par hasard et dont je deviens une grande fan.
      Je me suis permise de publier ma version sur mon modeste blog, en citant la source. J’espère que vous n’y verrez pas d’inconvénient.
      Bonne continuation.

    46. Coco30

      J’étais à la recherche d’une recette « type » granola pour mon mari qui en raffole, et voilà que je tombe sur votre site…
      Je n’ai encore rien testé, mais en tous cas, j’ai bien ri !!!! J’adore votre humour, et je m’en vais de ce pas parcourir, ou plutôt dévorer ;) toutes les recettes de ce site !
      Merci déjà pour le sourire qui se dessine sur notre visage quand on vous lit (les commentaires ne sont pas mal non plus ;)) et à bientôt quand j’aurai testé et fait prendre quelques kilos à toute la maisonnée !

    47. Fleurdo

      Merci pour cette super recette !!

      J’ai juste rajouté à la recette du sirop d’érable pour lier la pâte qui était trop sèche (ça vaut bien le sirop de glucose des industriels !!) et remplace le bicarbonate par 1/2 CAC de levure à gâteau. Le résultat était top. Même sans le chocolat ils sont très bon. Du fait de ma farine, leur texture était plus proche du Digestive de Mc Vities que du granola mais ils sont délicieux .

      C’est la première recette de votre site que je teste et je ne vais sûrement pas en rester la.

      Merci encore.

    48. Joseph

      Aussi bon que facile à réaliser. A faire et à refaire. Pour ma part je n’ai trouvé que de la farine T150, peut être un peu trop « typée ».
      Merci pour votre site tout simplement génial.

    49. Ping : Biscuits façon Granola de LU | Click n' Cook
    50. Nielsy

      Recette testée ET approuvée !! Tout le monde les a adorés. Pour preuve, je les ai fait un jeudi soir, et le vendredi matin il n’en restait plus un seul!
      Merci les filles !!!

    51. Christelle

      Je suis fan de vos Grandiloquents!!! C’est facile et plutôt rapide à faire et surtout tellement bon!!!
      J’adore, merci!!!

    52. Nougat

      Le truc pour que les granolas soient bons, c’est le caramel au beurre salé qui changent vraiment la recette à la place du sucre roux, pour un bon équilibre sucré salé, et je trouve que le goût est parfait. Pour ce qui est du nappage, c’est une bonne température du chocolat, puis je mets les biscuits sur une grille de four, je coule mon chocolat rapidement. Le chocolat doit être de bonne qualité 45 % de cacao et avec un bon pourcentage de beurre de cacao. Miam ! Les granolas devant la tv avec une bonne série américaine.

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