Les Palpitants, façon Palmito®

Un petit cœur feuilleté, c’est bien mignon. Voire même croquignolet. Comme son nom ne l’indique pas, ce biscuit n’a rien à voir avec les palmiers, les cocktails (quoique… le mariage Palmito®-Mojito semble parfait !), le soleil de plomb et les plages paradisiaques. Dommage… Mais tant pis. Car c’est vraiment bon d’effeuiller doucement un Palmito® croustillant, même sous la grisaille…
Le Palmito®, littéralement « petit palmier », c’est muy bueno. Parce que l’accumulation de fines couches de biscuit, la structure savamment feuilletée, c’est super basique et délicieux. Bon, les Palmito® sont recouverts d’un sacré paquet de sucre, mais c’est ce qui leur donne leur bon goût caramélisé…

Notre nouveau livre est en librairie !

Voilà, c’est le grand jour pour nous ! Notre nouveau livre, Mes goûters 100% faits maison (Éditions Milan) est en librairie. Les photos sont toujours de Juliette Ranck et Guillaume Langlais. Les super et très drôles illustrations sont quant à elles signées par Clémence Lallemand.
Au programme ? 40 recettes sucrées à faire soi-même. Cet ouvrage a été concocté pour les enfants (à partir de 8 ans) : vous y trouverez une compil’ des meilleurs goûters gourmands (et pas trop techniques… Le Poli ne sera par exemple pas de la partie !) de la Super Supérette.
Les recettes sont bien expliquées pour que les plus jeunes cheffes et chefs puissent se débrouiller tout(e)s seul(e)s (enfin… sauf pour certaines étapes comme le caramel, où la présence d’un adulte sera IN-DIS-PEN-SABLE !). Mais bien sûr, comme il n’y a pas de limite d’âge, les grands enfants pourront tout autant apprécier le bouquin, les recettes et les illustrations !

Les Extraordinaires, façon pâtes à tarte Herta®

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, on s’attaque à un basique, un classique. Les pâtes ! Évidemment, beaucoup d’entre vous savent peut-être déjà faire. Mais on remplit méthodiquement, en magasinières consciencieuses, les rayons de la Super Supérette. Et quand même, la facilité nous amène souvent à acheter des rouleaux tout prêts, non ? Mais Sabine la Sablée ou Brigitte la Brisée sont prêtes en 5 minutes, montre en main. Bon Félicie la Feuilletée est un peu plus longue, mais pas beaucoup plus. Et très très facile, on vous le jure ! Sabine, Félicie et Brigitte (toute ressemblance avec des personnes existantes ne serait que fortuite) sont on ne peut plus intemporelles car, ma foi, on fera toujours des tartes aux pommes ou des quiches lorraines ! Allez, bisous, et si vous êtes haut-savoyard, vous venez nous voir ?