Les Arctiques, façon feuilletés au fromage Vitacuire®

Bonjour à toutes et tous ! Tout d’abord, mille mercis pour l’accueil que vous avez réservé à notre livre ! Nous allons organiser des rencontres-goûters-signatures très bientôt, à Grenoble, Paris et Saint-Nazaire. On vous tiendra au courant sur les réseaux sociaux ! Voilà aujourd’hui une nouvelle recette sur le blog : une spécialité des camions à surgelés arpentant les campagnes… Un plat typique de la cantine du lycée… Une entrée nourrissante, sortie du congélo et réchauffée illico… J’ai nommé le feuilleté au fromage ! Souvent appelé « friand », ce petit chausson est fourré avec une épaisse béchamel. Du beurre, du fromage, du croustillant, du fondant : ça c’est de la « comfort food » ! Une petite salade d’endives et noix, et hop, vous obtenez un déjeuner d’hiver par-fait !

Les Galopantes, presque façon lasagnes Findus®

Bon, vous avez dû lire des dizaines de recettes de lasagnes depuis le début de cette affaire de viande de cheval, mais nous n’avons pas pu résister à vous proposer ces Galopantes. Attention, ce ne seront pas de véritables lasagnes dans les règles de l’art comme les font les vraies cuisinières italiennes (ici ou ici… MIAM !). Mais elles seront quand même bien bonnes, et vous pourrez fabriquer la pâte tel un(e) bricolo des fourneaux. Les Galopantes sont assez basiques, à vous ensuite de trouver de nouvelles idées de garnitures. L’important, c’est sûrement une viande bien choisie (bœuf, porc, veau, chèvre, cheval… ou pas de viande du tout, chacun ses goûts !), des légumes savoureux et de la bonne pâte, faite maison si vous avez le courage… Tiercé gagnant, si j’ose dire (hu hu hu).