Happy birthday la Super Supérette !

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, la Super Supérette a deux ans (bon, en fait, un peu plus, si on compte nos semaines de tergiversations sucrées et réflexions dans nos cerveaux gourmands). Mais officiellement, le blog a ouvert le 18 avril 2012 ! Olalalalala… On voudrait vous dire un grand, très grand MERCI. Toute cette affaire nous a apporté plein de bonnes choses (comme un beau livre entre autres) et de chouettes rencontres, et ça c’est SUPER ! Donc merci, chers lecteurs et clients habitués de la Super Supérette, de nous lire, de commenter, de critiquer, de nous donner des conseils (car on reste de sacrées amatrices et bricolo du dimanche), de nous encourager ! Alors pour l’occasion, plusieurs petites choses…

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Les Manchots, façon Pingouin®

« Le premier biscuit fabriqué par les pingouins… Des pingouins ? Alors ça ! Non, vraiment, qu’est-ce qu’ils vont pas chercher… Biscuits Pingouins ! Comme si les pingouins étaient capables de fabriquer quelque chose… », marmonnait un monsieur dans les années 1970, avant de se trouver nez à nez avec un groupe de pingouins à la cool dans le métro. Est-ce que ça vous dit quelque chose ? On vous parle aujourd’hui d’un produit disparu pour les petits frenchies, mais présent à jamais dans le cœur d’ex-enfants des années 80… Un Pingouin® (attention, à ne pas confondre avec le Kinder Pingui®, RIEN À VOIR !), c’était deux biscuits au chocolat, fourrés au chocolat, enrobés de chocolat, le tout protégé dans un emballage si joli qu’il donnait envie de commencer une collection. C’était, selon la pub, « un drôle d’oiseau »… Snif. Certains se rappelleront peut-être de ces mêmes biscuits à l’effigie d’Astérix et ses amis, de la bande des Looney Tunes ou encore de Lucky Luke. Aujourd’hui, un pseudo Pingouin® se cache quand même dans un packaging Spiderman dans les supermarchés français. Mais NON, ce n’est en aucun cas un Pingouin® ! Heureusement pour les fans, le vrai Pingouin® n’a pas disparu partout. Il existe encore en Angleterre, et c’est grâce à un petit trafic dans l’Eurostar que l’on a pu récupérer le trésor anglais, des Penguin® de chez Mc Vitie’s. D’ailleurs, un grand merci à Chloé, notre dealeuse officielle, et last but not least, notre traductrice non-officielle pour l’occasion !

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Les Naturels, façon yaourts nature Danone®

Bonjour à tous ! Oulalalala, ça fait longtemps… La fin de l’hiver est très surchargée en boulots divers et variés, mais on va reprendre un rythme plus régulier très vite ! Aujourd’hui, on parle d’un nouveau basique, dans le genre de l’Amical, de la Nattée, des Extraordinaires… Des basiques, certes, mais qu’on achète souvent au supermarché ! Et qui sont bien agréables à fabriquer soi-même quand on a le temps et l’envie (et des motivations du genre : jeter moins de pots de yaourts en plastoc). Mesdames et Messieurs, les yaourts nature ont donc leur place officielle dans le rayon frais de la Super Supérette. On a testé plusieurs façons de les faire, de la plus bricolo à la plus pro (enfin, façon de parler hein)… À très vite ! Continuer la lecture

La Nattée, façon brioche tressée Pasquier®

La brioche tressée, c’est un bon goûter ou petit déj d’hiver… À manger tiède ou à faire griller, à tartiner de Grand-Papa, de Nostalgique ou de chocolat en poudre (ou de beurre et de sucre, mais ne le dites à personne). Cette recette de Nattée joliment tressée est très inspirée de l’œuvre d’un père d’épicière. Ce papa-là prépare sa spécialité hivernale autour de Noël. Parfois même, il se lève la nuit pour rabattre la pâte ou la faire cuire, pour que sa famille ait une bonne brioche fraîche au réveil ! Bon, le lever à 4 heures du mat’ n’est pas une étape indispensable de la fabrication, on vous rassure. Dans tous les cas, la Nattée embaumera votre maison (ou votre studio de 12 m2, c’est selon). Et puis si vous n’êtes pas très fort en tressage, vous pouvez toujours faire une brioche toute simple, ce sera délicieux aussi !

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Les Délectables, façon cigarettes russes Delacre®

Les cigarettes russes, ça va avec tout, on peut jouer au mikado avec, les empiler, les remplir de crème fouettée, les piquer dans des desserts, parfaire une déco très très chic à côté d’un parapluie rose en papier, s’en servir de pailles pour aspirer un restant de glace fondue (on a connu plus classe, certes)… Ou les fumer gracieusement, en produisant une fumée imaginaire qui a l’avantage d’être absolument inodore et sans conséquence pour les poumons (après, on ne dit pas qu’elles n’augmenteront pas votre taux de cholestérol). Avez-vous déjà tenté de les fabriquer ? C’est plutôt facile, il suffit d’accepter l’idée de se cramer légèrement le bout des doigts pendant quelques minutes. De courts instants de douleur que vous oublierez rapidement quand vous dégusterez ces délicieux biscuits bien beurrés, ressemblant plus à des cigares cubains qu’à de fines cigarettes mentholées.

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Les Affirmatifs, façon Yes®

Bien le bonjour chers lecteurs ! On espère que vous avez passé une bonne fin d’année 2013 et que 2014 commence sur des chapeaux de roue. On vous souhaite le meilleur, ni plus, ni moins !
Pour commencer l’année, voilà les Affirmatifs, un goûter positif qui réapprovisionne le rayon Imports un peu délaissé… Vous vous rappelez peut-être des Yes®, ces gâteaux moelleux fourrés aux noisettes, au cacao ou au caramel, enrobés de chocolat tendre et craquant et abrités dans un petit emballage ondulé en carton blanc ? Hélas, trois fois hélas, ils ont disparu des supermarchés français (on a d’ailleurs hésité à créer une rubrique RIP pour l’occasion, mais comme le Yes® n’a pas disparu pour tout le monde…). Heureusement, nous avons des envoyés spéciaux internationaux : l’inspiration est venue d’un colis gourmand en provenance directe d’Allemagne. Et si vous n’avez jamais entendu parlé de ce goûter, voyez l’expérience comme une sorte de fouille archéologique culinaire !

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Les Bling-bling, façon blinis et tarama Blini®

Bien le bonjour à tous ! Et voilà, comme d’habitude, Noël s’est approché à grands pas sans même que l’on s’en rende compte… Voilà donc une petite recette de fêtes (ou pas) à préparer en deux secondes et demi : du tarama (où l’on prend conscience que non, le vrai tarama n’est pas rose fluo mais d’une couleur crème légèrement rosée) et d’adorables petits blinis. De quoi préparer un apéro 100 % home made, à accompagner de bulles ou d’un bon verre de Chateau-la-Pompe. Le combo s’appelle les Bling-bling, pour l’allitération, vous vous en doutez, pour briller le soir du réveillon aussi… Mais pas d’inquiétude, cette recette assez classe ne va pas vous ruiner complètement (le seul ingrédient pas très bon marché, la poche d’œufs de cabillaud, peut se trouver à 7 ou 8 euros). Alors voilà on vous souhaite un très très joyeux Noël et de super supervacances si vous en avez… Et on en profite vous remercier tous – amis, famille, lecteurs, éditrices, clients gold et les autres – pour cette SUPER année 2013 !

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Les Bien-aimés, façon M&M’s®

Je vous parle d’un temps que les moins de 20 ans (et même presque les moins de 30 ans) ne peuvent pas connaître. Le temps où les M&M’s® n’existaient pas, mais les Treets® oui. Car ces petites cacahouètes croustillantes enrobées de chocolat au lait et d’une couche de sucre craquante, extrêmement addictives, sont arrivées sur le marché français en 1975, sous le nom de Treets®. C’est aussi l’année de naissance des chaînes TF1, Antenne 2 et FR3, souligne le site de la marque. Ça nous (vous ?) rajeunit pas hein ? Ce n’est qu’en 1986 que le nom M&M’s® a remplacé Treets®. Vous pouvez donc évaluer approximativement l’âge de votre interlocuteur en lui parlant de Treets®, en mesurant l’incompréhension dans ses yeux éberlués. Ça marche aussi avec le Raider®, mais c’est une autre histoire. Les lecteurs majeurs comprendront…
Bref, les M&M’s® sont profondément liés au cinéma, à l’époque où la marchande de friandises passait encore dans les allées de la salle obscure (véridique, même pour les moins de 30 ans). Un paquet de M&M’s® et une bouteille d’Orangina®, et le film ne pouvait être que génial. Ceci dit, c’est peut-être encore valable aujourd’hui ? Et puis les M&M’s®, ce sont des chocolats, pleins de couleurs, donc un truc qui fera bien l’affaire sur les tables de Noël ! D’ailleurs, la pub en joue allègrement. On vous a donc fabriqué des Bien-Aimés pour ce joli mois de décembre. Aujourd’hui, on triche un peu, car on n’a pas pu résister à l’appel des colorants, pour faire des beaux Bien-aimés colorés. C’est une entorse au « sans colorant »… Mais comme on peut toujours choisir exactement les ingrédients de nos recettes (en ayant bien conscience de ce qu’il y a dedans), libre à chacun de colorer (ou pas) les Bien-aimés, avec cette méthode ou une autre…  À adapter et customiser à l’infini, on vous fait confiance !

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Week-end dédicaces en Anjou !

Bonjour ! Le week-end dernier, notre épicière Mélanie s’est rendue sur ses terres natales, l’Anjou, pour une tournée internationale de la Super Supérette ! D’abord à Brion, à la bibliothèque… Un immense MERCI aux super et accueillantes bénévoles qui avaient chacune cuisiné une recette du livre ! Et le lendemain, à Longué, pour le marché de l’Avent. Mille MERCIS aussi à tous les gens, famille, amis et inconnus qui sont passés avec leurs grands sourires !

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